Ihr Partner für professionellen Eisgenuss
Getreu dem Motto „Vom Besten noch ein bisschen mehr“ steht Taberna-Eis.de für einen kompromisslosen Qualitätsanspruch.
Unsere Begeisterung für Speiseeis beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Zutaten.
Wir verwenden ausschließlich erstklassige Rohstoffe – teils direkt aus Italien importiert, teils frische, regionale Produkte – die unseren hohen Qualitätsansprüchen in jeder Hinsicht entsprechen.
Original italienische Traditionsrezepte und eine durchgehend handwerkliche Herstellung in Meisterqualität, von der ersten Zutat bis zum fertigen Eis, prägen unser Produkt seit mehr als 25 Jahren.
In unserer neu renovierten, modernen Betriebsstätte produzieren wir mit einer Kapazität, die Lieferengpässe gerade im Sommer bei Eisdielen und Eiscafés ausschließt!
Zuverlässig. Erfahren. Handwerklich stark.
Unser Speiseeis wird in traditioneller Handarbeit hergestellt – so, wie man es seit jeher aus der Eisdiele kennt – und unterscheidet sich deutlich von industriell produzierter Eiscreme.
Während industrielles Eis häufig einen Luftaufschlag von bis zu 100 % enthält, liegt dieser bei uns lediglich bei 20–25 %.
Was bedeutet das konkret? Ein Liter Milch wiegt etwa ein Kilogramm. Ein Liter industriell gefertigtes Eis hingegen bringt oft nur rund 0,5 Kilogramm auf die Waage. Der Grund dafür ist der hohe Luftanteil, mit dem viele Hersteller kalkulieren – teils mit 100 % oder sogar mehr.
Wir setzen bewusst auf einen deutlich geringeren Luftaufschlag. Das sorgt für eine besonders dichte, cremige Konsistenz und ein intensives Geschmackserlebnis.
Ob klassisches Milcheis aus frischer Vollmilch oder fruchtiges Sorbet aus echten Früchten (sofern möglich regional bezogen) – begeistern Sie Ihre Gäste mit raffinierten, original italienischen Eiskreationen, die durch hervorragende Cremigkeit und einen vollen, kräftigen Geschmack überzeugen.
Zuverlässig. Erfahren. Handwerklich stark.
Wir wissen, worauf es in der Gastronomie ankommt: gleichbleibende Qualität, verlässliche Lieferzeiten und Produkte, auf die Sie sich jederzeit verlassen können. Genau das bieten wir – mit handwerklich produziertem Speiseeis, das speziell für den Einsatz in Eisdielen, Cafés, Bäckereien, Restaurants und im Catering entwickelt wurde.
Unsere Sorten überzeugen durch intensive Aromen, perfekte Konsistenz und eine hohe Standfestigkeit – ideal für Ihren Thekenbetrieb, Ihre Portionierung oder kreative Dessertkreationen.
Als mittelständischer Familienbetrieb kennen wir die Herausforderungen Ihrer Branche und liefern Ihnen Lösungen, die funktionieren – mit persönlichem Service und Premium-Produkten, die bei Ihren Kunden in Erinnerung bleiben.
